リュスティック。

製パンってホントにいろいろで奥が深い。初心者の私は同じ物を暫く作り続けてコツをつかまないと、毎回毎回中途半端になってしまう・・・。リュスティックはまだ私には難易度が高すぎたのだろうか・・・。う〜ん。これが完璧にならないと、本格的なハード系のパンはまだまだ手が出せないなぁ。まぁ、製パン初めて数ヶ月だし・・・。なんて甘い！！勉強しなきゃ。